Cupcake de Frios...muito facil

Massa



•½ xícara (chá) de leite integral

•1 xícara (chá) de óleo de milho ou canola

•4 ovos inteiros

•1 tablete de caldo de legumes

•2 xícaras (chá) de farinha de trigo

•50g de presunto bem picado

•50g de queijo prato ralado

•50g de salame bem picado

•50g de peito de peru bem picado

•1 colher (sopa) cheia de fermento em pó



Cobertura:  opcional...no meu coloquei queijo parmesão antes de levar ao forno



•150g Cream Cheese no bico de confeitar!!!

•100g de azeitonas recheadas por cima



Modo de Preparo:

Bata no liquidificador os 4 primeiros ingredientes. Coloque a mistura batida em uma vasilha e mexa até que fiquem uma mistura homogênea, acrescente os demais ingredientes e mexa até que fique uma massa homogênea. Coloque em forminhas de muffins untadas e enfarinhadas. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180º por 30 minutos ou até que esteja dourado.