Ingredientes
1 xícara (chá) de textura de soja
2 tabletes de caldo de carne
2 xícaras (chá) de água
1 ovo
Sal a gosto
2 dentes de alho
7 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de salsinha
½ xícara (chá) de cebola
1 colher (café) de orégano
Pimenta a gosto
Modo de preparo
Ferva a água com o caldo de galinha, junte a textura de soja e deixe de molho por 5 minutos. Escorra e esprema bem, junte o restante dos ingredientes, modele os hambúrgueres e frite em frigideira antiaderente com um fio de óleo.
Márcia Barga (culinarista)
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