....Vou fazer agora para meu jantar!!!!...adorei a receita...
Ingredientes:
meio quilo de bisteca de porco
1 colher (sopa) de óleo (Substitui por azeite)
1 colher (sopa) de suco de limão (estou usando limão cravo)
meia colher (chá) de sal
meia xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de molho de mostarda
1 xícara (chá) de maionese
1 colher (sopa) de mel
1 colher (chá) de cebolinha verde
Modo de preparo:
1 - Em uma tigela média, coloque a bisteca, o óleo, o suco de limão e o sal. Misture.(Eu fiz uma marinada com temperos antes de fritar por umas 2horas para pegar gosto...)
2 - Aqueça uma frigideira grande (18 cm de diâmetro) em fogo médio e doure as bistecas. Junte a água e cozinhe em fogo médio, virando de vez em quando por 20 minutos ou até cozinhar e obter no fundo da frigideira um molho ralo. Coloque as bistecas em uma travessa e reserve.
3 - Na mesma frigideira onde foi cozida a carne, coloque o molho de mostarda e a maionese. Aqueça em fogo médio, mexendo sempre por 5 minutos ou até obter um molho cremoso.
4 - Misture o mel e cubra as bistecas reservadas. Polvilhe o cheiro-verde e sirva em seguida.
VARIAÇÃO:
Se preferir substitua o limão por vinho branco seco.
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